Kleiner Räucherofen Muurikka

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Kleiner Räucherofen MuurikkaVorteile:

  • NEU: mit Thermostat & Thermometer
  • inklusive elektrischer Heizspirale
  • integriertes Thermometer & Lüftungsklappe
  • große Version 2 Roste, kleine Version 1 Rost
  • sehr gute Qualität – rostfreier Edelstahl
  • hochglanzpoliertes Gehäuse mit Holzgriffen
  • mit 5 Jahren Garantie
  • spülmaschinengeeignete Einzelteile
  • inklusive Abdeckhaube & Rezeptbuch
  • ideal für Einsteiger und unterwegs

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Mein Favorit – kleiner Räucherofen Muurikka

Dieser kleine Räucherofen von Muurikka eignet sich besonders gut für Einsteiger und gelegentliches Räuchern. Dank der Holztragegriffe kann er leicht transportiert werden – ideal für unterwegs und auf dem Balkon.

Die Elektroheizung reguliert sich von selbst und sorgt für eine konstante Innentemperatur von 110 °C. Die Dauer des Räuchergangs richtet sich dabei nach dem Gewicht des Räucherguts. In der neuen Version könnt ihr die Temperatur selbst über ein Thermostat regeln und die Temperatur am integrierten Thermometer ablesen. Das hochglanzpolierte Edelstahlgehäuse überzeugt sowohl mit seiner edlen Optik, als auch der einfachen Handhabung. Reichlich Platz zum Räuchern, sowie die leichte Reinigung im Nachgang, sorgen für ein rundum zufriedenstellendes Gesamtpaket.

Nachfolgend findet ihr einen ausführlichen Bericht zu meiner Erfahrung mit dem Muurikka. Für einen ersten Eindruck, könnt Ihr euch auch das Video unter diesen Testbericht ansehen.

Einfache Inbetriebnahme dank guter Anleitung

Kleiner Räucherofen Muurikka

Eine leicht verständliche Anleitung sorgt dafür, dass der kleine Räucherofen innerhalb weniger Minuten betriebsbereit ist. Die Elektroheizung wird in unteren Bereich eingesetzt und mit einer Verschlussmutter fixiert. Direkt darüber wird das erste kleinere Blech mit den beigelegten Holzspänen geschoben. In die nächste Schiene wird das Abtropfblech platziert, um zu verhindern, dass Fett oder ähnliches auf die Heizung tropft. Auf die oberen Schienen werden die mitgelieferten Roste geschoben. In der neuen Version kommt ein Rost zum Einsatz. Das beiliegende Rezeptbuch gibt euch erste Anregungen. Ich habe mich bei meinem ersten Versuch für das Räuchern eines 1 kg Lachsfilets entschieden und auf Anhieb ein absolut überzeugendes Ergebnis erzielt.

Kleiner Räucherofen mit Qualität vom Feinsten

Das komplette Gehäuse ist aus hochglanzpoliertem Edelstahl gefertigt. Eine lange Lebensdauer des kleinen Räucherofens ist gewiss, denn Rost hat hier keine Chance. Auch das bzw. die beiliegenden Grillrost(e), das Abtropfblech und das Blech für Räucherspäne sind aus hochwertigem Edelstahl und spülmaschinengeeignet. Die beiden Standfüße verleihen dem “Muurikka” Tischräucherofen* einen sicheren Halt und werden nicht heiß.

Kleiner Räucherofen Muurikka

Der Transport, auch während der Inbetriebnahme, wird durch den hitzebeständigen Holzgriff an der Oberseite des Gehäuses gewährleistet. Die über ein Thermostat zu regulierende 1.100 Watt Heizung sorgt für ein effizientes Räucher-Erlebnis. Im Gegensatz zu anderen Tischräucheröfen, bleibt euch hier das Hantieren mit Spiritus oder Brenn-Gel erspart.

Insgesamt ist die Verarbeitung der Muurikkas als sehr hochwertig zu bezeichnen. Auch „Muurikka“ selbst hat Vertrauen in seine Produkte und gewährt eine 5-Jahres-Garantie auf das Edelstahlgehäuse.

Mit wenigen Handgriffen zum Erfolg

Kleiner Räucherofen Muurikka

Zunächst steckt ihr das Kabel der elektrischen Heizung in die Steckdose um diese vorzuwärmen. Es gibt keinen zusätzlichen Schalter, d.h. sobald die Heizung am Strom hängt, erwärmt sie sich. Die mitgelieferten Erlen-Räucherspäne verteilt ihr auf dem kleinsten Blech und setzt dieses, nach ungefähr 3 Minuten, über die elektrische Heizspirale auf die unterste Schiene. Anschließend wird der Fisch bzw. das Fleisch auf die Grillroste gelegt und in den Ofen geschoben.

Für Grillgemüse oder andere kleinere Lebensmittel könnt ihr zusätzlich den kleinen Korb benutzen. Nachdem ihr den Muurikka geschlossen habt, wartet ihr ca. 10 Minuten, dann öffnet ihr kurz den Deckel um Wasserdampf entweichen zu lassen. Nach weiteren 20-30 Minuten, je nach Rezept auch länger, ist das Räuchergut gar. Die heißen Roste entnehmt ihr am besten mit dem beigelegten Edelstahlgriff.

Kleiner Räucherofen MuurikkaFalls ihr lieber einen etwas milderen „rauchigen Geschmack“ möchtet, einfach das Blech mit den Spänen etwas später einsetzen. Probiert da einfach ein bisschen rum. Den Lachs habe ich von Anfang an geräuchert und war nach gut 35 Minuten absolut zufrieden mit dem Ergebnis. In der folgenden Tabelle erhaltet ihr einen guten Überblick über die Garzeiten bei 110-120°C. Denkt daran, dass es sich hier nur um Richtwerte handelt. Mit Hilfe des integrierten Thermometers könnt ihr die Temperatur bequem ablesen und braucht so nur auf die Uhr zu schauen um den optimalen Zeitpunkt abzuwarten – bequemer geht es kaum.

 0,5 kg1 kg1,5 kg
Fisch:15 – 25 min.30 – 40 min.35 – 60 min.
Schalentiere:10 – 15 min.25 – 30 min.30 – 35 min.
Huhn:40 – 45 min.50 – 55 min.60 – 65 min.
Schwein:30 – 35 min.40 – 45 min.50 – 55 min.
Rind:20 – 25 min.40 – 45 min.50 – 55 min.
Lamm30 – 35 min.40 – 45 min.50 – 55 min.

Gemüse:Kartoffeln:Maiskolben:
20 min.40 min.60 min.

kleiner Räucherofen Muurikka

Die Reinigung des kleinen Räucherofens geht leicht von der Hand. Sowohl die Grillroste, als auch die Bleche sind aus Edelstahl und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Bitte verwendet keine zu „scharfen“ Reinigungsmittel. Die Abdeckhaube schützt den Muurikka Tischräucherofen vor Witterung.

Insgesamt hatte der Muurikka in der Kategorie Tischräucherofen die umfangreichste Ausstattung. Er bietet auf 2 Ebenen Platz für bis zu acht mittelgroße oder sechs große Forellen. Man kann ihn ausschließlich zum Warm- und Heißräuchern nutzen. Aufgrund der geringen Größe eignet sich dieser Räucherofen nicht zum Kalträuchern.


Muurikka kleiner Räucherofen – Fazit:

Kleiner Räucherofen Muurikka

Mit dem kleinen Räucherofen von Muurikka holt man sich allerhöchste Qualität nach Hause. Das Gerät überzeugt mit einer hochwertigen Verarbeitung, einer sehr einfachen Handhabung und einer leichten Reinigung im Nachgang. Die elektrische Heizspirale könnt ihr über ein integriertes Thermostat einfach regulieren. Die runde Form ermöglicht eine gute Luftzirkulation für gleichmäßige Räucherergebnisse. Damit ist dieser kleine Räucherofen ideal für Einsteiger. Dank des leichten Gewichts und des Holztragegriffs ist der kleine Räucherofen außerdem sehr mobil – optimal für den Balkon oder für unterwegs. Geliefert wird das Model mit umfassendem Zubehör – eben eine echt runde Sache.

Mich überzeugt der „Muurikka“ Tischräucherofen mit seinem Gesamtbild aus Qualität, Handhabung und der 5-Jahres-Garantie.

Letzte Aktualisierung am 15.07.2018 um 02:53 Uhr, inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferumfang
Laut Händler sind enthalten:

  • kleiner Räucherofen
  • Edelstahldeckel mit Holzgriff
  • 2 Edelstahl-Grillroste
  • 2 Edelstahl-Bleche
  • Griff für Rost/Blech
  • Elektrische Heizung mit 230V Netzteil
  • Abdeckhaube
  • Beutel Räucherspäne
  • Anleitung
  • Rezeptbuch

Empfohlenes Zubehör:

Technische Details
  • Maße: 50 x Ø 25 cm
  • Gewicht: 7 kg
  • Fassungsvolumen: 4 mittelgroße Forellen / 3 große Forellen
  • Material Gehäuse: Edelstahl, hochglanzpoliert
  • Material Grillroste: Edelstahl
  • Material Bleche: Edelstahl
  • Material Griffe: Holz, hitzebeständig
  • Räucherart: warm, heiß
  • Räuchermethode: waagerecht
  • Heizmethode: Elektrisch
  • Leistung Heizung: 1100 Watt 

Video zum Muurikka Räucherofen:

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