Kleiner Räucherofen Muurikka

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Kleiner Räucherofen MuurikkaVorteile:

  • sehr gute Qualität – rostfrei
  • hochglanzpoliertes Edelstahl-Gehäuse
  • mit 5 Jahren Garantie
  • automatische Hitzeregulierung durch 1200 Watt Elektroheizung
  • Einzelteile aus Edelstahl – spülmaschinengeeignet
  • leichter Transport dank Holzgriff
  • Abdeckhaube, Räucherspäne, Rezeptbuch inkl.
  • ideal für Einsteiger und unterwegs

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Mein Favorit – kleiner Räucherofen Muurikka

Dieser kleine Räucherofen von Muurikka eignet sich besonders gut für Einsteiger und gelegentliches Räuchern. Dank der Holztragegriffe kann er leicht transportiert werden – ideal für unterwegs und auf den Balkon.

Die Elektroheizung reguliert sich von selbst und sorgt für eine konstante Innentemperatur von 110 °C. Die Dauer des Räuchergangs richtet sich dabei nach dem Gewicht des Räucherguts. Das hochglanzpolierte Edelstahlgehäuse überzeugt sowohl mit seiner edlen Optik, als auch der einfachen Handhabung. Reichlich Platz zum Räuchern, sowie die leichte Reinigung im Nachgang, sorgen für ein rundum zufriedenstellendes Gesamtpaket.

Nachfolgend findet ihr einen ausführlichen Bericht zu meiner Erfahrung mit dem Muurikka. Für einen ersten Eindruck, könnt Ihr euch auch das Video unter diesen Testbericht ansehen.

Einfache Inbetriebnahme dank guter Anleitung

Kleiner Räucherofen Muurikka

Eine leicht verständliche Anleitung sorgt dafür, dass der kleine Räucherofen innerhalb weniger Minuten betriebsbereit ist. Die Elektroheizung wird in unteren Bereich eingesetzt und mit einer Verschlussmutter fixiert. Direkt darüber wird das erste kleinere Blech mit den beigelegten Holzspänen geschoben. In die nächste Schiene wird das Abtropfblech platziert, um zu verhindern, dass Fett oder ähnliches auf die Heizung tropft. Auf die zwei oberen Schienen werden die beiden mitgelieferten Roste geschoben. Je nach Bedarf könnt ihr selbstverständlich auch nur ein Rost benutzen. Das beiliegende Rezeptbuch gibt euch erste Anregungen. Ich habe mich bei meinem ersten Versuch für die Räucherung eines 1 kg Lachsfilets entschieden und sofort auf Anhieb ein überzeugendes Ergebnis erzielt.

Kleiner Räucherofen mit Qualität vom Feinsten

Das komplette Gehäuse ist aus hochglanzpoliertem Edelstahl gefertigt. Eine lange Lebensdauer des kleinen Räucherofens ist gewiss, denn Rost hat hier keine Chance. Auch die 2 beiliegenden Grillroste, das Abtropfblech und das Blech für Räucherspäne sind aus hochwertigem Edelstahl und spülmaschinengeeignet. Die beiden Standfüße verleihen dem „Muurikka“ Tischräucherofen* einen sicheren Halt und werden nicht heiß.

Kleiner Räucherofen Muurikka

Der Transport, auch während der Inbetriebnahme, wird durch den hitzebeständigen Holzgriff an der Oberseite des Gehäuses gewährleistet. Die selbstregulierende 1200 Watt Elektroheizung sorgt für effizientes Räuchern. Im Gegensatz zu anderen Tischräucheröfen, bleibt euch hier das Hantieren mit Spiritus oder Brenn-Gel erspart.

Insgesamt ist die Verarbeitung der Muurikkas als sehr hochwertig zu bezeichnen. Auch „Muurikka“ selbst hat Vertrauen in seine Produkte und gewährt eine 5-Jahres-Garantie auf das Edelstahlgehäuse.

Mit wenigen Handgriffen zum Erfolg

Kleiner Räucherofen Muurikka

Zunächst steckt ihr das Kabel der elektrischen Heizung in die Steckdose um diese vorzuwärmen. Es gibt keinen zusätzlichen Schalter, d.h. sobald die Heizung am Strom hängt, erwärmt sie sich. Die mitgelieferten Erlen-Räucherspäne verteilt ihr auf dem kleinsten Blech und setzt dieses, nach ungefähr 3 Minuten, über die elektrische Heizspirale auf die unterste Schiene. Anschließend wird der Fisch bzw. das Fleisch auf die Grillroste gelegt und in den Ofen geschoben. Für Grillgemüse oder andere kleinere Lebensmittel könnt ihr zusätzlich den kleinen Korb benutzen. Nachdem ihr den Muurikka geschlossen habt, wartet ihr ca. 10 Minuten, dann öffnet ihr kurz den Deckel um Wasserdampf entweichen zu lassen. Nach weiteren 20-30 Minuten, je nach Rezept auch länger, ist das Räuchergut gar. Die heißen Roste entnehmt ihr am besten mit dem beigelegten Edelstahlgriff.

Kleiner Räucherofen MuurikkaFalls ihr lieber einen etwas milderen „rauchigen Geschmack“ möchtet, einfach das Blech mit den Spänen etwas später einsetzen. Probiert da einfach ein bisschen rum. Den Lachs habe ich von Anfang an geräuchert und war nach gut 30 Minuten absolut zufrieden mit dem Ergebnis. In der folgenden Tabelle erhaltet ihr einen guten Überblick über die Garzeiten. Denkt daran, dass es sich hier nur um Richtwerte handelt. Mit Hilfe eines Thermometers* oder etwas Probieren findet ihr den besten Garzeitpunkt heraus. Dies erfordert zwar etwas Übung, aber mit der Zeit bekommt ihr den Dreh raus. Ihr könnt die Temperatur bei Bedarf entweder durch kurzzeitiges Entfernen des Deckels oder Netzsteckers regulieren.

 0,5 kg1 kg1,5 kg
Fisch:15 – 25 min.25 – 35 min.35 – 60 min.
Schalentiere:10 – 15 min.25 – 30 min.30 – 35 min.
Huhn:40 – 45 min.50 – 55 min.60 – 65 min.
Schwein:30 – 35 min.40 – 45 min.50 – 55 min.
Rind:20 – 25 min.40 – 45 min.50 – 55 min.
Lamm30 – 35 min.40 – 45 min.50 – 55 min.

Gemüse:Kartoffeln:Maiskolben:
20 min.40 min.60 min.

kleiner Räucherofen Muurikka

Die Reinigung des kleinen Räucherofens geht leicht von der Hand. Sowohl die Grillroste, als auch die Bleche sind aus Edelstahl und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Bitte verwendet keine zu „scharfen“ Reinigungsmittel. Die Abdeckhaube schützt den Muurikka Tischräucherofen vor Witterung.

Insgesamt hatte der Muurikka in der Kategorie Tischräucherofen die umfangreichste Ausstattung. Er bietet auf 2 Ebenen Platz für bis zu acht mittelgroße oder sechs große Forellen. Man kann ihn ausschließlich zum Warm- und Heißräuchern nutzen. Aufgrund der geringen Größe eignet sich dieser Räucherofen nicht zum Kalträuchern.


Muurikka kleiner Räucherofen – Fazit:

Kleiner Räucherofen Muurikka

Mit dem kleinen Räucherofen von Muurikka holt man sich höchste Qualität der Tischräucheröfen nach Hause. Das Gerät überzeugt mit einer hochwertigen Verarbeitung, einer sehr einfachen Handhabung sowie leichten Reinigung im Nachgang. Die elektrische Heizspirale reguliert sich von selbst und sorgt für eine relativ konstante Temperatur. Die runde Form ermöglicht eine gute Luftzirkulation für gleichmäßige Räucherergebnisse. Damit ist dieser kleine Räucherofen ideal für Einsteiger. Dank des leichten Gewichts und des Holztragegriffs ist der kleine Räucherofen außerdem sehr mobil – optimal für den Balkon oder für unterwegs. Geliefert wird das Model mit umfassendem Zubehör – eben eine echt runde Sache.

Mich überzeugt der „Muurikka“ Tischräucherofen mit seinem Gesamtbild aus Qualität, Handhabung und der 5-Jahres-Garantie.

Letzte Aktualisierung am 24.06.2017 um 00:09 Uhr, inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferumfang

Technische Details

Video zum Muurikka Räucherofen:

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