Burger Patties Rezept – Perfekte Form dank Burgerpresse

von | Mrz 26, 2016 | Allgemein

Wohl jeder Grillmeister und Hobbykoch versucht sich früher oder später an einem Burger Patties Rezept, denn Burger sind die ideale Verköstigung auf einer Gartenparty. Besonders beliebt sind Sie, weil sich jeder seinen Burger selbst so zusammenstellen kann, dass er den...

Grillspieß mit Motor – Rotisserie

von | Mrz 6, 2016 | Allgemein

Ursprünglich ist eine Rotisserie ein Restaurant, das vor den Augen der Kunden Fleischgerichte auf dem Grill zubereitet und diese dann direkt von den Spießen auf die Teller der Kunden serviert. In der deutschen BBQ Szene definiert man eine Rotisserie jedoch als Dreh-...

THÜROS Räucherschrank RS 40125 E

von | Dez 17, 2015 | Allgemein

Der Thüros Räucherschrank hat laut Hersteller eine Wandstärke von 1 mm und ist wie jeder andere Räucherofen aus dem Hause Thüros aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Rostfrei bedeutet in dieser Hinsicht, dass für den Bau ausschließlich V2A-4301-Edelstahl verwendet...

Heizmethoden beim Räuchern

von | Apr 20, 2015 | Allgemein

1. Heizmethoden beim Heißräuchern Räucherschränke können sowohl klassisch mit Holz, als auch mit einer elektrischen Heizspirale oder einem Gasbrenner geheizt werden. In einigen Geräten ist das Heizelement sogar inklusive oder gegen einen geringen Aufpreis verfügbar....

Den neuen Smoker richtig einbrennen

von | Apr 14, 2015 | Allgemein

Diese Anleitung soll euch einen Überblick darüber verschaffen, wie ihr euren Smoker richtig einbrennen könnt. Smoker Grills bestehen in den allermeisten Fällen aus Stahl, der entweder mit einer Pulverbeschichtung oder mit hitzebeständigem Lack überzogen ist. Die...

Welches Holz für welches Räuchergut nutzen?

von | Apr 11, 2015 | Allgemein

Hier haben wir für euch einmal zusammengefasst, welches Holz ihr für die welches Räuchergut verwenden könnt. Dies sind natürlich nur Empfehlungen und jeder kann dabei nach seinem persönlichen Geschmack experimentieren. BucheAhornEicheErleApfelKirschBirkeHickory...