Kommentare zu: Der Räucherschrank im Vergleich https://www.raeucherofen-test.de Räucherofen & Smoker Grills ausführlich getestet Tue, 07 Jan 2025 10:10:38 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 Von: Claudio https://www.raeucherofen-test.de/raeucherschrank/#comment-1455 Thu, 25 Apr 2019 21:07:13 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?page_id=253#comment-1455 Hallo,

ich habe seit 1994 eine Schweißerei in der u.a. Edelstähle aus dem Bereich Luft-&Raumfahrt verarbeitet werden.
Die Hinweise für den Kauf eines Ofens und auf der Seite finde ich sehr hilfreich, übersichtlich und die treffen auch zu.
Mein erster Schrank war aus ferritischem Edelstahl (also magnetischem Edelstahl) gefertigt und lag im unteren Preisfeld – da gab es massive Problem mit scharfkantigen Teilen und fehlender Stabilität im Bereich der Tür …

Zum Thema Edelstahl:
Auch Stähle die im Volksmund als V2A bezeichnet werden können rosten !!
Schlechte, unsachgemäße Bearbeitung wie zum Beispiel das Beschleifen mit einer falschen oder kontaminierten Fächerscheibe verursachen Rost.
Auch eine unzureichende Reinigung der Schweißnähte lässt an diesen Stellen Rost aufblühen.
Das funktioniert mit den einfachen „V2A“ Stählen der Materialnummer 1.4430 wie mit denen aus 1.4576 (hoch Säurefest) …

]]> Von: Michael B https://www.raeucherofen-test.de/raeucherschrank/#comment-1028 Sun, 27 Jan 2019 14:21:18 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?page_id=253#comment-1028 Hallo Ich möchte gerne einen Räucherschrank auf den Balkon aufstellen.
Um eine Geruchsbelästigung der Nachbarn zu vermeiden möchte ich im Abzugsrohr einen Aktivkohlefilter installieren.
Würde der Filter eine Rauchbelästigung verhindern…??

]]> Von: stefan klaus https://www.raeucherofen-test.de/raeucherschrank/#comment-1015 Fri, 11 Jan 2019 00:31:36 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?page_id=253#comment-1015 ich möchte mir einen neuen Ofen kaufen er sollte für Forellen sein gerne mit gas

]]> Von: Friedbert Fischer https://www.raeucherofen-test.de/raeucherschrank/#comment-987 Wed, 05 Dec 2018 15:36:36 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?page_id=253#comment-987 Hallo, sind alle Räucheröfen von Peetz doppelwandig? Leider gibt es keine Angaben von Hersteller.
Ist die doppelte Wand auch an der Rückseite und oben ausgeführt oder nur seitlich?

Die Firma SMOKI bietet rundum isollierte Räucheröfen an. Sind diese fürs kalt und warmräuchern besser?

Besten Dank vorab.

LG

]]> Von: Franz https://www.raeucherofen-test.de/raeucherschrank/#comment-251 Thu, 08 Mar 2018 13:55:13 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?page_id=253#comment-251 Hallo Robert,
recht herzlichen Dank für deine wirklich informative Seite zum Thema Räuchern. Ich möchte mir selbst einen Räucherofen zulegen und habe inzwischen stundenlang geschmöckert. Auf deiner Seite wie auch auf vielen anderen liest man, dass ein Räucherschrank zum Kalträuchern mindestens 100 cm hoch sein sollte. Kannst du mir den Grund dafür sagen? Ich habe bisher keine Antwort darauf gefunden.
Im Voraus recht herzlichen Dank und liebe Grüße
Franz

]]> Von: Robert https://www.raeucherofen-test.de/raeucherschrank/#comment-237 Wed, 13 Dec 2017 16:46:44 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?page_id=253#comment-237 Als Antwort auf Uwe Zach.

Hallo Uwe,
bei solchen klimatischen Bedingungen habe ich bislang nicht geräuchert und daher würde ich pauschal zu einem Ofen von Peetz oder Smoki tendieren. Diese sind sehr gut isoliert und daher vermutlich am besten geeignet. Kalträuchern bei 40°C Außentemperatur dürfte aber generell schwierig werden meiner Meinung nach.
Schöne Grüße aus dem kalten Deutschland, Robert.

]]> Von: Uwe Zach https://www.raeucherofen-test.de/raeucherschrank/#comment-233 Thu, 07 Dec 2017 05:07:45 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?page_id=253#comment-233 Hallo Robert,
schoener Artikel,den Du verfasst hast.
Ich interressiere mich fuer einen heiss-und kaltraeucher Ofen,aber…
nicht genutzt in Westeuropa,sondern in Sued-Ost Asien.
Temperaturen sind hier nachts min.15Grad C.-33Grad C. im Winter,
min.30Grad C.-max.43Grad C. im Sommer bei entstsprechend hoher Luftfeuchtigkeit.
Was tun?Bin lehrbegieriger Neuling.Hast Du eine Empfehlung fuer mich?
Vielen,lieben Dank fuer Deine Muehe im Voraus.
Gruss aus Thailands Nord-Westen. Uwe

]]> Von: Robert https://www.raeucherofen-test.de/raeucherschrank/#comment-232 Sat, 02 Dec 2017 09:01:00 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?page_id=253#comment-232 Als Antwort auf Marc.

Hallo Marc,

in diesem Fall würde ich dir den doppelwandigen Peetz empfehlen, da er die Hitze gleichmäßig verteilt und die Temperaturen schön konstant bleiben. Der Smoki ist zwar auch gut isoliert, besitzt jedoch keine Doppelwand. Gerade im Winter ist diese jedoch sehr nützlich.

Viele Grüße

]]> Von: Marc https://www.raeucherofen-test.de/raeucherschrank/#comment-231 Sat, 02 Dec 2017 08:49:23 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?page_id=253#comment-231 Jetzt soll ein deutlich besserer Ofen angeschafft werden, der zu allen Jahreszeiten genutzt werden kann und vor allem auch dicht ist.
In meine engere Wahl fielen die Öfen von Peetz und Smoki.
Gut isoliert sollten sie sein, damit ich auch im Winter auf eine ordentliche Innenraumtemperatur komme.
Wenn ich den baulichen Unterschied richtig verstanden habe, baut Peet doppelwandige Öfen, bei denen zwischen den Wänden warme Luft entlang geleitet wird und Smoki verbaut zwischen den Doppelwänden Isoliermaterial. Ist dieser Unterschied so korrekt? Da ich wahrscheinlich eher im der kühleren Jahreszeit räuchern werde, könnt Ihr hier einen Tipp für die Geräte abgeben?

Vielen Dank
Marc

]]> Von: Robert https://www.raeucherofen-test.de/raeucherschrank/#comment-226 Fri, 03 Nov 2017 12:07:11 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?page_id=253#comment-226 Als Antwort auf Pascal.

Servus Pascal,
da würde ich generell eher einen Unterstand aus feuerfestem Material wie Edelstahl oder Fließen empfehlen. Bei einem Balkonteppich bin ich mir nicht ganz sicher und würde aus Sicherheitsgründen eher davon abraten.

Wie heiß genau der Boden wird habe ich allerdings nie gezielt überprüft.

Viele Grüße, Robert

]]>