Kommentare zu: Peetz Räucherofen Edelstahl https://www.raeucherofen-test.de/peetz-raeucherofen-edelstahl/ Räucherofen & Smoker Grills ausführlich getestet Wed, 03 Feb 2021 10:03:25 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 Von: Robert https://www.raeucherofen-test.de/peetz-raeucherofen-edelstahl/#comment-960 Fri, 21 Sep 2018 06:27:31 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?p=847#comment-960 Als Antwort auf Tom.

Hallo Tom,
wir berichten nur über die verschiedenen Modelle und vertreiben diese nicht selbst. Grundlegend kann ich die Marken Peetz und Smoki empfehlen.
Gruß, Robert

]]> Von: Tom https://www.raeucherofen-test.de/peetz-raeucherofen-edelstahl/#comment-958 Fri, 14 Sep 2018 06:09:08 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?p=847#comment-958 Hallo
Ich will mir nen Räucherofen zulegen für Fisch (hauptsächlich Aale). Und eventuell auch mal Fleisch probieren.
Wäre an einem räucherofen von ihrem Haus interessiert. Hauptsächlich mit Holz Räuchern.
Welches Produkt würden Sie mir empfehlen?
Würde mich über eine Antwort freuen.
Liebe Grüße
Tom

]]> Von: Robert https://www.raeucherofen-test.de/peetz-raeucherofen-edelstahl/#comment-905 Mon, 25 Jun 2018 11:50:51 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?p=847#comment-905 Als Antwort auf Jürgen Gerwin.

Hallo Jürgen,
Sichtfenster sind meines Erachtens auf Dauer meist eine Fehlerquelle. Bei günstigeren Öfen sind diese manchmal nicht einwandfrei verarbeitet und der Ofen wird undicht.

Hier würde ich auf eine gewisse Erfahrung setzen und den Ofen nach der geschätzten Garzeit einmal öffnen um dies zu überprüfen. Nach ein paar Räuchergängen ist das eigene Gefühl dann meist so gut, um den Garpunkt ziemlich genau abschätzen zu können.

Gruß, Robert

]]> Von: Jürgen Gerwin https://www.raeucherofen-test.de/peetz-raeucherofen-edelstahl/#comment-902 Sat, 23 Jun 2018 14:17:22 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?p=847#comment-902 Hallo Robert, ich möchte mir den 1,00m Schrank zulegen, da ich fast ausschliesslich Aal räuchern werde. Da der Schrank kein Sichtfenster hat, kann ich nicht erkennen, ob der Aal gar ist. Was mache ich?
Danke für deine Antwort
Jürgen

]]> Von: Richard https://www.raeucherofen-test.de/peetz-raeucherofen-edelstahl/#comment-248 Thu, 22 Feb 2018 16:28:03 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?p=847#comment-248 Hallo Robert,
die Firma Peetz baut Räucheröfen mit Türen, bei denen ein Blech zum öffnen nach oben hinausgezogen wird und andere, die eine konventionelle Tür mit Scharnieren haben.
Welche schließen Deines Erachtens dichter ab, bzw. was sind die Vor-/Nachteile der beiden Varianten?
Für Deine Antwort jetzt schon mal vielen Dank und
Viele Grüße
Richard

]]> Von: Witzel https://www.raeucherofen-test.de/peetz-raeucherofen-edelstahl/#comment-242 Tue, 30 Jan 2018 20:46:12 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?p=847#comment-242 Als Antwort auf Robert.

Hallo, haben den gr. Peetz für insgesamt 7 Körbe a 4 Fische. Ab 10Grad kein Thema mit der E-Heizung m. 2500W. Ab 5 Grad weniger kriegt man Probleme überhaupt 80Grad zu erreichen, haben uns für den Winter einen Thermomantel gebaut 😉 Da die Heizung nach 3 Jahren leider das zeitliche gesegnet hat, werden wir wohl jetzt auf Gas umrüsten. Hatten uns für Alu entschieden, würde jetzt allerdings NUR NOCH Edelstahl kaufen!!! Gruss Mario

]]> Von: Ralf https://www.raeucherofen-test.de/peetz-raeucherofen-edelstahl/#comment-219 Sun, 08 Oct 2017 16:24:42 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?p=847#comment-219 Hallo Robert,
eine Frage zum Anheizen der Peetz Edelstahlöfen:
Kann ich den Räucherschrank mit Briketts heizen oder sollte man nur
normale Grillkohle verwenden?

Danke schon mal.

Gruß
Ralf

]]> Von: Robert https://www.raeucherofen-test.de/peetz-raeucherofen-edelstahl/#comment-217 Tue, 03 Oct 2017 07:53:11 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?p=847#comment-217 Als Antwort auf E. A..

Hallo Ersel,
ein Sichtfenster ist meiner Meinung nach kein Muss. Wenn es im Inneren ordentlich raucht, sieht man allemal nicht viel.

Bei billigen Öfen ist die Glasscheibe, wie du schon sagtest, des Öfteren eine Schwachstelle. Dort findet man schonmal eine undichte Stelle.

Meiner Meinung nach sind Öfen ohne Sichtscheibe zu bevorzugen, weshalb ich auch die Modelle von Peetz besonders empfehle.

Viele Grüße, Robert

]]> Von: E. A. https://www.raeucherofen-test.de/peetz-raeucherofen-edelstahl/#comment-216 Tue, 03 Oct 2017 02:25:10 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?p=847#comment-216 Hallo Robert,
ich will mir ne Räucherofen der Marke Peetz kaufen. Wie wichtig ist eine Sichtfenster am Räucherofen ? Empfiehlst du es oder ist das eher ne Schwachstelle ?

MfG Ersel

]]> Von: Robert https://www.raeucherofen-test.de/peetz-raeucherofen-edelstahl/#comment-208 Sun, 17 Sep 2017 09:31:44 +0000 http://www.raeucherofen-test.de/wordpress/?p=847#comment-208 Als Antwort auf Michaela Böhm.

Hallo Michaela,

dafür ist ein möglichst hoher Räucherschrank (mindestens 1 Meter) zum Kalträuchern bei höchstens 25°C nötig. Hier kann ich dir den isolierten Räucherschrank aus Aluminium von Peetz empfehlen. Mit einer Höhe von 115 cm sollte dieser für deine Zwecke gut geeignet sein.

Die Breite und Tiefe des Räucherschranks ist mit ca. 40 bzw. 20 cm überschaubar.

Für Wildschinken möchte ich dir gerne dieses Rezept empfehlen.

Viele Grüße, Robert

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