von Robert | Apr 5, 2015 | Blog
Das Räuchern von Fleisch und Fisch ist eine tausende Jahre alte Tradition der Menschheit. Es gibt archäologische Funde die bis um 7000 v. Chr. zurückreichen und bereits gezieltes Räuchern belegen. Das Entdecken dieses Vorgangs soll jedoch zufällig beim Feuerlegen in...