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Vorteile Räuchertonne Edelstahl:
- hochwertiges Edelstahl-Gehäuse
- massive Feuerschale
- inklusive viel Zubehör
- große Seitentür
- zusätzliche Deckelöffnung
- inklusive Thermometer
- Abtropfplatte
- senkrechtes waagerechtes Räuchern möglich
- Kalt- , Warm-, Heißräuchern
Nachteile:
- sehr klein
- Abtropfplatte ohne Rand erschwert die Reinigung
- Luftzufuhr wird durch Verschieben des Deckel reguliert
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Klein aber gut – Räuchertonne Edelstahl von Windkat
Die hochwertige Räuchertonne Edelstahl von Euro Windkat ist aufgrund des verwendeten Edelstahls äußerst langlebig und bietet Platz zum Räuchern von bis zu neun Fischen. Durch das solide Material ist die Dämmung sehr gut, bei der Reinigung treten jedoch kleinere Probleme auf, denn es ist lediglich eine Abtropfplatte und keine Abtropfschale integriert.
Sehr gutes Material, hochwertig verbaut
Die Räuchertonne ist aus robusten Edelstahlblech* gefertigt. Daher besteht im Vergleich zur baugleichen Tonne auf dem letzten Platz, die aus verzinkten Stahlblech gefertigt wurde, keine Risiken für eure Gesundheit, denn Edelstahl geht auch bei hohen Temperaturen keine Verbindung mit anderen Stoffen ein, die eure Gesundheit gefährden könnten. Auch der massive Feuerkasten überzeugt seine Nutzer. Die mitgelieferten Fischkörbe, sowie der Flachrost sind aus verchromtem Stahl. Ihr erhaltet obendrein sechs Standard Räucherhaken, sowie drei Kastenräucherhaken guter Qualität, um direkt durchstarte zu können.
Gute Handhabung, mit kleinen Mängeln
Neben der großen Seitentür steht ebenfalls eine Deckelöffnung zur Verfügung, um während dem Räucherprozess durch Verschieben des Deckels die Luftzufuhr zu regulieren. Im restlichen Gehäuse ist leider kein Lüftungsregler zu finden. Die massive Feuerschale ist ausreichend groß, um auch über längere Zeiträume zu räuchern, wobei die Temperatur über das beiliegende Thermometer leicht abgelesen werden kann. Leider ist für das Thermometer keine Vorbohrung vorhanden und so muss man selbst Hand anlegen um jenes Loch zu bohren. In der Räuchertonne Edelstahl ist Platz, um bis zu neun Fische in senkrechter Position zu räuchern. Diese werden dafür einfach an den im Set enthaltenen Haken in die Tonne eingehängt. Auch in waagerechter Position kann mit den drei Fischkörben und dem Flachrost sowohl Fisch als auch Fleisch geräuchert werden. Um direkt loslegen zu können, sind 500 Gramm Räuchermehl beigelegt. Ein kleines Problem stellt die Abtropfplatte dar, denn diese hat keinen Rand wodurch bei größeren Mengen austretendem Fett durchaus etwas an den Seiten hinunter tropfen könnte.
Fazit Windkat Räuchertonne Edelstahl
Die Edelstahl Räuchertonne von Euro Windkat überzeugt ihre Nutzer durch das hochwertige Edelstahl-Gehäuse sowie das gut verarbeitete Zubehör. Durch das viele Zubehör, welches Fischkörbe, einen Flachrost, neun Räucherhaken und 500 Gramm Räuchermehl umfasst, kann man sofort einen ersten Räucherversuch wagen. Aufgrund kleiner Schwächen, zum einen die fehlende Vorbohrung für das Räucherthermometer, zum anderen die Abtropfplatte ohne erhöhten Rand, ist in unserem Vergleich nur ein guter dritter Platz für die Räuchertonne möglich. Bessert man die kleinen Schwächen nach, hat man ein absolut empfehlenswertes Gerät.
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